流心馅

作者： falldown

自用，50克月饼大概50个左右，买的圆形模具，每个5克

用料

• 白巧克力（德芙白巧克力） 50克
• 黄油 50克
• 淡奶 200克
• 咸蛋黄 8个

流心馅的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄上下火200度15分钟烤熟，过筛，压成粉末

步骤 2

白巧克力，黄油，淡奶，盐倒入咸蛋黄中，隔热水加热，搅拌至全部溶化

步骤 3

用勺子舀入模具，冷冻过夜

菜谱创建时间：2021-09-15 16:11:05