凉菜茄子黄瓜

作者： never_cooking

加一个菜

用料

• 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） 需要数量
• 茄子（洗净，切成5mm幅条） 250g
• 芝麻油 1勺
• 黄瓜（洗净，切成一口大，放A用料，揉匀。沥干） 300g
• A 盐 1/6勺
• A 白砂糖 1/3勺
• B 酱油 2/3勺
• B 鸡精 2/3勺
• B 白芝麻（烤过，磨碎） 2/3勺
• B 蒜泥 1/3勺
• B 白醋 1/3勺
• B 白砂糖 1/3勺
• B 芝麻油 1勺
• B 盐，胡椒粉 少许
• 白芝麻（烤过，没有也可以） 适量

凉菜茄子黄瓜的做法步骤

步骤 1

准备耐热盘子。将茄子放入盘子里，浇芝麻油。用保鲜膜覆盖（不要太紧）。用600w中小火加热6分钟。放凉，沥干。 准备碗。将B用料倒入碗里，拌匀。

步骤 2

准备盘子。将茄子，黄瓜和B用料倒入盘子里，拌匀。

步骤 3

做好了。将步骤2菜装大碗（撒上白芝麻）即可。

菜谱创建时间：2021-09-15 15:31:33