炒个饭,喜欢加什么就加什么哈哈哈
锅里下少许油(最好是不粘锅一点点油就够了,太多一会蛋饼油油的腻),我是三个鸡蛋摊了两个蛋饼,太薄容易破,太厚不好看,中火,油热后下蛋液,不要搅拌它,凝固到剩下一点点蛋液就关火,用余温烤烤一烤就行了,这样做出来的蛋饼漂亮😋
把蛋饼滑到盘子里
把饭放进去(放半边),盖上,淋上沙拉酱番茄酱,搞定啦
做了两个~
1.摊蛋饼时,蛋液如果不均匀可以转一下锅让它均匀,但是不要去搅拌,不然就成鸡蛋块啦 2.油热再下蛋液