铸铁锅无水葱油鸡

作者： 星xing小厨娘

无需要技术 只要一口铸铁锅 就可以焖出 鲜嫩多汁无水葱油鸡 美味可口

用料

• 姜 8片
• 小葱 5根
• 鸡 1只
• 胡椒粉 小勺子
• 糖 小半勺
• 盐 两小勺
• 香菜 2根
• 料酒 两大勺
• 生抽 两小勺
• 老抽 两小勺
• 洋葱 1个

铸铁锅无水葱油鸡的做法步骤

步骤 1

这是做好的葱油鸡

步骤 2

涂一层油 一层姜片 一层洋葱 一层葱节

步骤 3

把提前腌制好的一只鸡铺在铸铁锅内 锅盖好中大火烧10分钟 在改小火焖35分钟 腌制鸡的调理 一个碗加两勺生抽，老抽 白胡椒，白糖，盐，料酒 姜片 把整个鸡搓揉到位 最后到点花生油上面 保鲜膜盖着 腌制两小时就可以了 我买的是黄鸡

步骤 4

这是焖熟的鸡

步骤 5

在放些小米椒 香菜 烧点花生油泼上去

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步骤 6

步骤 6

这是泼完油的鸡 看着很美味 香气扑鼻

步骤 7

整个锅端上桌 看了直流口水🤤

步骤 8

这是这只鸡焖出来的鸡汁 等于滴鸡精汤 把它放冰箱明天可以煮白菜吃

铸铁锅无水葱油鸡的小贴士

这个铸铁锅好处 不需要加水 它的锅盖可以把水蒸气循环利用 这样锅里自然会有鸡焖出来的鸡汁 也就是滴鸡精汤 腌制鸡最好提前两小时 如果有时间过夜更好

菜谱创建时间：2021-09-13 20:35:18