普普通通的焦糖布丁+松下UN–JK180W蒸烤箱

作者： 落灯花524

今天周末，大好的休闲时光必须要和甜点搭配才能快乐加倍。翻出家里闲置很久的布丁瓶，准备做一个焦糖布丁！

用料

• 白砂糖 60克
• 白开水 25克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 250ml
• 糖 30克

普普通通的焦糖布丁+松下UN–JK180W蒸烤箱的做法步骤

步骤 1

准备好材料，两份白砂糖称好，分开装。

步骤 2

在小奶锅里倒入60克白砂糖和25克的白开水，然后开始熬焦糖。

步骤 3

熬好之后倒入布丁瓶中，均匀摇晃。

步骤 4

小奶锅倒入牛奶和30克白糖，慢慢煮至小泡泡，关火。

步骤 5

在打好的鸡蛋液里面，慢慢倒入刚煮好的牛奶，一定要边倒边搅拌，防止鸡蛋液直接烫熟。

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步骤 6

步骤 6

然后底部焦糖凝固之后，均匀倒入布丁瓶。

步骤 7

烤箱180°预热，烤盘装水，大概1CM的高度。然后180°在烤30分钟，我用的是松下UN-JK180W蒸烤箱。

步骤 8

叮，美味嫩滑的焦糖牛奶布丁出炉了！

普普通通的焦糖布丁+松下UN–JK180W蒸烤箱的小贴士

熬焦糖的时候一定要用不粘锅，不然后面清洗特别特别的麻烦！

菜谱创建时间：2021-09-13 15:03:30