我买的是冷冻的吞拿鱼，因此隔夜放冰箱冷藏化冻。化冻后用厨房纸巾擦干吸收掉80%的水份，这个感觉就像表层没有完全干，切片的时候还可以挤出些水份。擦干后鱼切小块备用，不用切很大，大概1cm长宽高尺寸。如果喜欢小一点也可以。葱花也切好备用。
鱼切块后，加入酱油，芝麻油，白芝麻，辣椒粉（红色，可以韩国辣椒粉代替），海苔（有日式拌饭料的话，可以直接替代白芝麻和海苔），葱拌匀。咸淡辣—可以随意调配。
米饭，蔬菜自选，毛豆，鱼装盘。最后撒些葱花装饰即可。吃的时候可以再搭配些自己喜欢的拌饭酱。我还是用了酱油，因为比较喜欢那种味道。牛油果🥑这次我给忘加了，但牛油果酱油拌饭绝对赞👍😆