拌饭鸡蛋酱

作者： hiery

用料

• 鸡蛋 4个
• 小葱 1根
• 水 半碗
• 淀粉 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 醋 2勺
• 豆瓣酱 1勺
• 耗油 1勺
• 小米辣 2个
• 糖 适量

拌饭鸡蛋酱的做法步骤

步骤 1

鸡蛋➕料酒➕少许盐，打散 锅内加油烧热，炒蛋，多点油可以炒的蓬松些 成形后炒散 调料：豆瓣酱生抽老抽耗油醋➕糖➕淀粉，➕半碗清水搅拌均匀

步骤 2

加入调料，翻炒~加入小米辣 根据个人口味调味

步骤 3

收点汁出锅，撒芝麻葱花装饰 拌饭拌面都可以

菜谱创建时间：2021-09-13 10:43:57