潮式炒糕粿

作者： Rong小容

用料

• 粿胚 2斤
• 芥蓝 适量
• 西红柿 2个
• 鸡蛋 1个
• 虾仁 适量
• 䓤 适量

潮式炒糕粿的做法步骤

步骤 1

给糕粿生胚用酱油腌下底味待用

步骤 2

将所有配菜洗净切小备用

步骤 3

用平底锅把糕粿胚一块块平铺在锅中，用中小火慢慢煎至双面金黄（忘记拍照），放入盘中待用

步骤 4

将所有配菜下锅炒至断生即可放入煎好的糕粿，打入蛋液，下点调料，大火翻炒均匀即可开吃啦！喜欢吃甜的朋友可以弄些糖粉沾着吃，香甜可口，非常美味！喜欢的朋友可以借鉴我的方法试一下，绝对比外面的好吃多了！

潮式炒糕粿的小贴士

煎粿胚比较费时，大家要有耐心哦，记得要中小火慢慢熬

菜谱创建时间：2021-09-13 10:27:03