干巴菌炒青椒

作者： 千鸟

云南曲靖空运新鲜干巴菌（350元/斤)，自己处理。辣椒用了辣的二荆条，少量干辣椒点缀。比例搭配不太悬殊就行，主要看钱包多厚。

用料

• 干巴菌 克
• 青椒 个
• 盐 克
• 大蒜 瓣
• 干辣椒 个

干巴菌炒青椒的做法步骤

步骤 1

干巴菌清理，具体怎么搞网上很多资料，需要巨大的耐心和勇气。

步骤 2

二荆条滚刀切小块，与干巴菌大小类似。大蒜，切片。

步骤 3

菜籽油加猪油混合，放姜片，干辣椒爆香，加干巴菌炒至半干。

步骤 4

下辣椒、大蒜，翻炒几分钟，调味出锅。

菜谱创建时间：2021-09-12 15:54:02