凉拌海带丝

作者： 小辉爱美食

开胃下饭

用料

• 海带丝 500克
• 蒜 3瓣
• 姜 2片
• 小米辣 2个
• 泡椒 5个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 1勺
• 陈醋 适量
• 鸡精 半勺
• 白糖 小半勺
• 辣椒面 1勺
• 香菜 1根
• 葱 2根

凉拌海带丝的做法步骤

步骤 1

网上购买的压缩海带丝，用开水泡半个小时，然后冷水下锅煮开三分钟，捞出用冷水冲凉放碗里备用

步骤 2

姜末，蒜末切好放碗里，加入一勺辣椒面，锅里烧适量油，油冒烟把油倒进碗里把辣椒面和姜蒜末的香味激发出来，然后加入切好小米椒，泡椒，生抽，耗油，鸡精，醋，少许白糖跟盐搅拌均匀

步骤 3

然后把调料倒入海带丝搅拌均匀，最后撒上葱花香菜腌制半个小时开吃

菜谱创建时间：2021-09-12 11:16:07