按用料准备食材。红萝卜我切的比较碎，我家魔怪觉得颗粒的红萝卜口感不好。(低龄段小朋友最好也碎切)
蛋烧煎锅刷层薄油
鸡蛋打碎➕红萝卜➕葱(可以加一点点盐调味，也可以不加)，倒入两汤勺的鸡蛋液，小火等待凝固。
凝固后，用铲子从把手方向开始向外卷(卷好后如图)
再次加入鸡蛋液，在鸡蛋液上面放上奶酪🧀
等奶酪🧀完全融化后，再反方向卷鸡蛋(从外向锅手把这边卷，如图片的样子)
再次加入蛋液，放上奶酪。等奶酪融化后，再次反方向卷鸡蛋卷。每次都重复之前的动作，直到鸡蛋液用完。
卷好后起锅切小段
奶酪🧀厚蛋烧完成啦，麻麻们，动手做起来吧❤️
1，红萝卜🥕碎切，口感会更好。 2，奶酪🧀切厚一点，做出来会有拉丝的效果，切太细，没有拉丝的效果啦。 3，鸡蛋液一定要多凝固一下再卷，不然会破掉。 4，全程小火，小火❗小火❗小火‼️重要的事情碎碎念。