一个黑豆罐头，水倒掉。
冲洗一下后沥干。
香菜洗干净。
半碗胡萝卜丝。
豆干!豆干!豆干!不是豆腐，豆腐不行因为含水量太高。
以上食材全部放进料理机，豆腐先掰成小块再放进去。
把调味料和芝麻也加进料理机。
打到图里的状态就可以了，我打了约二十几秒。
带上手套，用汤勺挖两勺放到手里。
捏出大圆球，捏紧一些。
一共可以做六个大球。
电饼铛预热约半分钟后上下刷油，把黑豆球放进去，用手轻轻压一下再盖上盖子。
煎到如图所示的金黄色就可以了。我用了七分钟。两面金黄且摸下去是干硬的。
可以直接吃也可以蘸自己喜欢的酱料吃。