媲美宵夜大排档的香菜拌皮蛋🥚

作者： kacey-one

吃宵夜的时候吃到了这道凉拌菜，觉得特别入味，想着应该很简单，自己来试试解锁这个新菜谱～

用料

• 皮蛋 3个
• 香菜 2-3根（根据个人口味）
• 大蒜 3-4瓣（根据个人口味）
• 小米椒 3-4个
• 线椒 1个
• 生抽 2勺
• 陈醋 3勺
• 白糖 1勺（可不放）
• 盐 适量
• 辣椒粉 1勺
• 熟芝麻 1勺

媲美宵夜大排档的香菜拌皮蛋🥚的做法步骤

步骤 1

1.准备好食材，食材洗净装盘

步骤 2

2.调个灵魂酱料：一勺辣椒粉，一勺熟芝麻，把蒜末和线椒，小米椒一起放入碗中

步骤 3

3.碗中淋上热油，激发食材的香味

步骤 4

4.加入2勺生抽

步骤 5

5.加入3勺陈醋

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步骤 6

步骤 6

6.加入一勺白糖，适量盐搅拌均匀即可

步骤 7

7.把皮蛋切成小块放入碗中

步骤 8

8.把酱汁倒入皮蛋碗中搅拌，放入香菜即可

步骤 9

9.一道美味的香菜拌皮蛋就大功告成啦～味道比宵夜大排档的还好吃～ 香菜YYDS～可以搭配任何凉拌菜～

菜谱创建时间：2021-09-11 17:41:36