💥土豆炖茄子‼️两碗饭都不够

作者： ni宝贝

🙈专治食欲不振哦

用料

• 茄子 3个
• 土豆 2个
• 姜 3片
• 葱 半根，可不放
• 豆瓣酱 1勺半
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 半勺，可不放
• 盐 3克
• 十三香 1勺，可不放

💥土豆炖茄子‼️两碗饭都不够的做法步骤

步骤 1

😄茄子削皮，可不削根据个人 切丁泡在盐水里，防止变色

步骤 2

土豆切丁

步骤 3

锅里倒油，下入姜末

步骤 4

倒入土豆丁开始翻炒至金黄色

步骤 5

再放入茄子丁，控干水分哦‼️

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒入豆瓣酱，老抽，生抽，蚝油，料酒，翻炒均匀💥

步骤 7

加入一碗半的水，没过土豆即可 带上锅盖，小火3到5分钟，差不多就熟了 可以用筷子戳一下小土豆丁，软烂了就说明熟了

步骤 8

出锅前撒入葱花，成功出锅 🙈忘记拍了

菜谱创建时间：2021-09-10 20:41:08