专治小孩不爱吃鸡蛋·奶奶的超简秘方

作者： 每天不会做饭的我

我和弟弟从小就不爱吃鸡蛋，蛋黄又噎喉咙又不好吃，但是奶奶做的鸡蛋，我的天啊🤦‍♂️，我们直接抢着吃完。 最近一直一个人吃饭，只要早餐吃鸡蛋，我就必做奶奶的这个鸡蛋。巨简单，超好吃，希望大家能喜欢吧！

用料

• 鸡蛋
• 酱油 一小勺
• 白开水 稍许
• 麻油 一点点
• 葱 可有可无

专治小孩不爱吃鸡蛋·奶奶的超简秘方的做法步骤

步骤 1

鸡蛋就是最最普通的做法： 1. （奶奶做法）把鸡蛋放进一个封闭的容器，搁进微波炉，叮20～40秒。 【封闭的容器很重要，否则会炸；同时不建议用高火，建议低火慢慢来】 2. 不粘锅的话，不放油，直接煎熟； 3. 普通锅，放油，慢慢煎蛋🍳

步骤 2

用什么汤汁浇上去才是关键！ 奶奶秘方： 一小勺酱油+一点麻油(芝麻油)+稍许白开水冲散+葱花 浇在煎好的/微波好的鸡蛋上 即可。

专治小孩不爱吃鸡蛋·奶奶的超简秘方的小贴士

有时候奶奶不会用白开水冲淡酱油，吃起来更香，但相对也咸一些，现在看起来不太健康，哈哈，所以我还是倾向用水冲淡一些。 凉水热水都可以，如果鸡蛋太烫，我会用冷白开。

菜谱创建时间：2021-09-10 20:28:24