酥肉

作者： 哎呀呀呀呀哟呀

用料

• 里脊肉/或其他肉
• 花椒粉
• 胡椒粉
• 盐
• 鸡蛋
• 料酒
• 玉米淀粉/红薯粉
• 面粉

酥肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉切长条 加入花椒粉，胡椒粉，盐，料酒 抓匀腌制半小时

步骤 2

准备一个碗 加入玉米淀粉，面粉，鸡蛋，一点点水，搅拌均匀呈粘稠状面糊

步骤 3

面糊倒入肉中，搅拌均匀

步骤 4

5成油温下锅，小火炸5分钟，捞出 转大火，复炸2分钟，炸到金黄捞出控油 撒辣椒面

菜谱创建时间：2021-09-10 17:11:13