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麻辣鳕鱼

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作者: 7090_wsiv
🐟麻辣鳕鱼‼️鱼肉鲜嫩,营养丰富,麻麻辣辣‼️ 🐟 又到了了吃海鲜的季节,今天做一道麻辣鳕鱼,鱼肉鲜嫩,营养丰富,麻麻辣辣的口感,简直是太下饭了!一起做起来吧!

用料

麻辣鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼切块,胡萝卜切片,青椒、洋葱切块,蒜切末,姜切末。 切好的鳕鱼块放入1勺料酒去腥,腌制10分钟,放入干淀粉包裹鳕鱼块。

步骤 2

起锅烧油,油温七成热放入鳕鱼块,炸两分钟左右定型捞出,油温八成热放入鳕鱼复炸一分钟,然后放入切好的蔬菜滑油,捞出控制备用。

步骤 3

起锅烧油,放入蒜末姜末炒香,放入麻椒粉半勺,辣椒酱1勺炒出红油,放入酱油2勺,蚝油半勺,白糖半勺,加入少量清水煮开,倒入鳕鱼块和蔬菜翻炒均匀,水淀粉勾芡出锅即可!

步骤 4

鱼肉鲜嫩,营养丰富的麻辣鳕鱼

步骤 5

麻麻辣辣,超级好吃!

菜谱创建时间:2021-09-10 10:14:18
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