板栗🌰搓洗干净，在尾部用剪刀✂️剪一个十字刀口，放入锅中，加入清水，盖盖大火煮开，转中小火煮20分钟。
鸡腿两个斩小块放入碗中，加入姜丝.胡椒粉.蚝油.生抽.生粉.抓拌均匀，淋入花生油抓拌均匀，腌制15分钟。
板栗捞出趁热剥去皮，放入鸡块搅拌均匀。
放入碟中铺平。
锅中烧开水，放板栗鸡盖盖大火蒸12分钟。
出锅撒少许葱花即可。