🔥【凉拌腐竹】好吃有诀窍，用这个方法拌，鲜香美味又下饭！

作者： 阳光下de

无鸡精、无味精、健康又美味！！!

用料

• 腐竹 150克
• 小米椒 6个
• 大蒜 6瓣
• 食盐 1小勺
• 白糖 1勺
• 生抽 2勺
• 陈醋 3勺
• 芝麻油 1勺
• 辣椒油 1勺
• 香菜 3根

🔥【凉拌腐竹】好吃有诀窍，用这个方法拌，鲜香美味又下饭！的做法步骤

步骤 1

腐竹折断，洗净，用清水浸泡一个小时。

步骤 2

锅烧开水，放入腐竹，等水再次煮开立即捞出，用凉开水过凉，沥干水分。

步骤 3

沥干水分的腐竹放入稍微大一点的盆中，加入：小米椒、大蒜、食盐、白糖、生抽、陈醋、芝麻油、辣椒油、香菜，拌均匀腌制半小时即可。

🔥【凉拌腐竹】好吃有诀窍，用这个方法拌，鲜香美味又下饭！的小贴士

豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。而且还富含植物油脂，尤其是不饱和脂肪酸含量较高，因此，常吃豆制品可以保护肝脏、促进机体代谢、增加免疫力，并且还有解毒作用。

菜谱创建时间：2020-04-05 16:24:33