虾仁蛋炒饭

作者： 摄影师的记菜本

简单快手，有虾有蛋有营养

用料

• 米饭 2人份
• 鸡蛋 2个
• 虾仁 10个
• 葱 2根
• 姜 2片
• 料酒 少许
• 盐 适量

虾仁蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材，米饭打散，葱切段，虾仁用料酒姜片腌制5分钟

步骤 2

取出一只鸡蛋蛋黄加入白米饭中

步骤 3

蛋黄与米饭搅拌均匀，另一只鸡蛋打散备用

步骤 4

锅中放入少量油，分别将虾仁，鸡蛋炒至变色捞出备用

步骤 5

锅中放入少量油，开中火将米饭倒入锅中翻炒

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步骤 6

步骤 6

倒入之前炒好的鸡蛋虾仁，再次进行翻炒，出锅前加入葱花，适量盐，一份营养好吃的炒米饭就这样做好了。

步骤 7

开吃吧……

虾仁蛋炒饭的小贴士

1、白米饭打散，让蛋黄液充分吸收进去

菜谱创建时间：2021-09-09 17:22:36