空气炸锅豪华鸡腿面包

作者： 吐司要蓬蓬的

不可以用塑料筷子！宁可不要插筷子先烤面包体，配方是六个的量，烤了两锅。建议先做好三个，在二次发酵的时候做另外三个，这样第一锅烘烤的时候第二锅发酵刚好衔接不至于发酵过度。 空气炸锅烘烤的时候也要勤看着，避免上色过度。 （面团的水面比例要自己掌握，说实话我的面团也是非常黏的，软且成型就好了，多撒点干面粉防粘）

用料

• 鸡蛋 1个
• 中筋面粉 250克
• 黄油 20克
• 牛奶 100克
• 酵母 3克
• 泡打粉 2克
• 火腿 三根
• 肉松 适量
• 沙拉酱 30g

空气炸锅豪华鸡腿面包的做法步骤

步骤 1

鸡蛋牛奶和面，加入黄油继续揉匀，放热水锅里发酵1小时

步骤 2

肉松咸蛋黄沙拉酱搅匀

步骤 3

发酵好的面团拿出来分成六等分，擀开放入肉松馅料（我不喜欢吃豆沙所以没放豆沙）

步骤 4

把馅料整理拉长

步骤 5

另一边盖过来捏紧

步骤 6

不能用塑料筷子！用沾了水的木筷子或者直接用烤肠也可以！把面团从一边卷起包住烤肠。

步骤 7

放回热水锅里发酵20分钟，空气炸锅垫上烘焙纸，刷鸡蛋液撒芝麻，170度15分钟，七八分钟的时候拉出来翻面再刷一层鸡蛋液（建议一定要垫，第一锅偷懒没垫翻面的时候底全翻烂了😭）

步骤 8

完美的鸡腿面包~

步骤 9

切面

步骤 10

超级好吃！

步骤 11

这是第一锅没有垫烘焙纸的，正面很好但背面都漏了😥（不过还是很好吃！）

步骤 12

香喷喷~

菜谱创建时间：2021-09-08 14:53:23