🔥盐水罗汉豆，豌豆

作者： 蟹哥小厨F

这个季节的罗汉豆非常嫩，回口甘甜，素食者最爱

用料

• 罗汉豆～豌豆 500克
• 盐 5克
• 水 750克

🔥盐水罗汉豆，豌豆的做法步骤

步骤 1

买回来的罗汉豆用清水浸泡10分钟

步骤 2

冷水下锅放入盐味精罗汉豆放入莫过食材的水大火煮开转小火煮3～5分钟具体看个人喜欢熟一点还是生一点

步骤 3

煮熟后把原有的汤汁倒出晾凉备用

步骤 4

豌豆捞出放入冰水中浸泡五分钟这样颜色可以翠绿不会发黄

步骤 5

汤汁冷却后，把泡在罗汉豆中的水倒出，放入原汤浸泡半小时就可以吃了

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步骤 6

步骤 6

捞出装盘

🔥盐水罗汉豆，豌豆的小贴士

要想颜色翠绿，就得把煮熟的食材马上过凉

菜谱创建时间：2021-09-07 20:43:32