蒸熟的芋头捏碎成泥
木薯粉
木薯粉200克倒入盆中，刚出锅芋头泥要保持热烫的温度放入木薯粉中，戴个食用手套与粉一起抓均（芋头里硬的部分要挑出来，以免影响芋圆的口感）
如果太干的话，就加点刚烧开的开水里面继续揉。
揉成光滑面团。
把面团搓成长条，揪小块团成一个个小圆子，压平成象棋状待用。
烧一锅热水煮开加点盐，把芋圆一个个放进去煮，注意勺子舀顺时针搅动锅底以免粘锅。
锅开后芋圆都膨胀漂浮在水面上，这时再煮一分钟就可以关火了捞出来了。
芋圆捞出盛入容器里
拿一个看下粘粘的，Q弹的很，原汁原味芋头的清香，可以很多吃法：配菜炒着吃；用西红柿，金针菇，鸡蛋做汤吃；用干香菇，虾米🦐，丝瓜做汤；可以用酒酿打蛋花，桂花，红糖做甜品；也可以用椰汁，蜂蜜做甜品………想怎么吃就怎么吃
热的时候太粘了，加凉水过一下就不粘了。
放密封容器里冰箱保鲜，明早煮个酒酿蛋花桂香芋圆 当早餐吃～
各种吃法：配菜炒着吃；用西红柿，金针菇，鸡蛋做汤吃；用干香菇，虾米🦐，丝瓜做汤；可以用酒酿打蛋花，桂花，红糖做甜品；也可以用椰汁，蜂蜜做甜品………想怎么吃就怎么吃 用热的刚出锅的芋头，太干揉不成面团时要加刚烧开的滚烫开水，一点点加… 吃不完的可以冷冻起来，一周内吃完即可。