蒜蓉烤茄子

作者： 老刘的美食物语

嗷嗷好吃的微波蒜蓉烤茄子，比烧烤店的锡纸做的好吃多了。

用料

• 茄子 6个
• 蒜 1-2头
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 食用油 适量

蒜蓉烤茄子的做法步骤

步骤 1

1，大蒜绞成蒜蓉，加入2勺蚝油，2勺生抽，少许食用油拌匀。 2，嫩的长茄子，洗净，擦干表面水份，放微波炉加热6分钟。 3，拿出茄子，用水果刀或者筷子从中间劈开。 4，把蒜蓉均匀分布在茄子上面。 5，微波高火6分钟，就可以吃了。

步骤 2

PS 1，茄子一定要选嫩的，不要太细或者太粗的。 2，微波过的盘子比较热，带隔热手套拿取。 3，喜欢吃辣的可以加点辣椒碎。 4，家里没有孜然粉了，可以在蒜蓉里加1勺。

菜谱创建时间：2021-09-05 19:51:12