水烧开，先放入比较难熟的火锅丸子，煮3～5分钟后放入虾，煮熟后捞出。再次起锅烧水，放入菌类、菜类，煮熟后捞出备用。
备料：葱切段、蒜切粒、姜切片，准备一块火锅底料，一小把青花椒，三个灯笼椒。
起锅烧油，加入提前备好的调料，把火锅底料炒化炒香。
加入提前煮好的配菜，翻炒3分钟，放盐、糖，翻炒均匀，出锅。
加入一把熟芝麻、香菜，美味即成，开始享用吧！