快手美味胡萝卜面糊煎饼

作者： 胃说

单纯想吃香的～

用料

• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1个
• 面粉 250克备用
• 木薯淀粉 100克备用
• 香葱 1根
• 蒜头 2掰
• 五香粉 1小勺
• 盐 1小勺

快手美味胡萝卜面糊煎饼的做法步骤

步骤 1

香葱切成葱花 胡萝卜切丝

步骤 2

①大碗内打入一个鸡蛋，加入半碗清水 ②7瓷羹面粉 ③2瓷羹木薯淀粉 ④2掰蒜泥 ⑤1小勺五香粉 ⑥1小勺盐

步骤 3

搅拌成糊状

步骤 4

加入葱花

步骤 5

加入胡萝卜丝

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步骤 6

步骤 6

再次搅拌均匀

步骤 7

热锅下油，油热用勺子舀一勺面糊到锅里，整理至表面平整

步骤 8

小火煎至一面定型后翻面，用铲子压一下使两面都能平整、均匀受热

步骤 9

这面煎一下翻另一面再煎一下，反复几次，煎至两面金黄即可

步骤 10

煎第二块，

步骤 11

第二块完成

步骤 12

趁热吃就是外脆里软的

步骤 13

这是煎剩的糊糊，胡萝卜所剩无几，但是糊糊多了，水多了面粉也多了🙈，小白还是要少量多次加水和面粉🤣。 解决方案:再添1瓷羹面粉和一根胡萝卜丝拌匀继续煎或者直接煎面糊糊🤣

菜谱创建时间：2021-09-04 20:04:18