解放双手的熬猪油 小美版

作者： 阿诗姐姐的小美厨房

用料

• 板油 1000克
• 料酒 30克
• 生姜 几片
• 白胡椒粉 适量

解放双手的熬猪油 小美版的做法步骤

步骤 1

猪板油热水洗净，切成2cm的小块。

步骤 2

先放入主锅500克，加入料酒 生姜 白胡椒粉。设置30分钟/V/反转小勺，不盖量杯盖。10分钟后加入另外500克。

步骤 3

半小时熬出的猪油，用一个小筛子，防止连同渣渣一起倒出，倒入干净的容器中。

步骤 4

就是这样的小网筛。毖出第一锅油后，继续10分钟/V/反转小勺

步骤 5

倒出熬好的猪油，反复几次熬好为止。

步骤 6

倒出所有的油后，滤下的猪油渣渣。小时候可是炒青菜的好搭档。

步骤 7

油锅清洁也很方便，加入半锅水，几滴洗洁精，10秒/10速，自动清洗。

步骤 8

不用当人肉吸烟机，也不用站在锅前不停翻炒，闻到不舒服。 用小美熬猪油，出油率很高，从头到尾很干净，又省力。 中秋节到了，蛋黄酥鲜肉酥又开始了，那先熬一锅猪油吧！

菜谱创建时间：2021-09-04 13:24:14