咯吱咯吱黄瓜鸡蛋木耳炒肉

作者： 四之日二月

用料

• 黄瓜 2根
• 鸡蛋 2个
• 木耳 6朵
• 肉片 50克
• 盐 3克
• 鸡精 1/2勺
• 葱姜 适量

咯吱咯吱黄瓜鸡蛋木耳炒肉的做法步骤

步骤 1

两根黄瓜去头去尾

步骤 2

切片备用

步骤 3

撒盐腌制二十分钟

步骤 4

鸡蛋炒熟备用

步骤 5

五花肉切片备用

步骤 6

葱姜切好备用

步骤 7

黄瓜用清水把盐冲洗干净

步骤 8

热锅凉油放入葱姜爆香，五花肉放入煸炒，再把黄瓜木耳一起放进去炒，最后放鸡蛋，不需要再额外放盐，稍微放点鸡精调味即可出锅。

咯吱咯吱黄瓜鸡蛋木耳炒肉的小贴士

黄瓜用盐杀过后会有韧性，再炒熟口感就咯吱咯吱的，特别好吃。

菜谱创建时间：2021-09-01 12:16:32