芒果椰奶冻

作者： 彭雪妍的厨房

喜欢吃椰奶冻的赶紧做起来 做法超级的简单。

用料

• 芒果 1个
• 椰奶 700克
• 吉利丁片 6片

芒果椰奶冻的做法步骤

步骤 1

我用的是这个牌子的椰奶在网上买的 吉利丁片提前用凉水泡软。大概5分钟

步骤 2

把椰奶倒在小锅中开小火慢慢加热。 火一定要用非常小的火，不然容易把椰奶煮到水油分离。煮椰奶的时间就可以切芒果。

步骤 3

椰奶煮到80度左右，关火加入吉利丁片搅拌融化。然后就可以倒在铺满芒果的碗里面。

步骤 4

也可以分装到干净的小布丁罐里面。冷藏三个小时就可以吃了

步骤 5

不需要加糖这个椰奶本来就有甜度的。如果你本人喜欢吃比较甜的话，可以适量的再加一点糖。我个人不太喜欢特别甜的东西，所以我没有另外加糖。

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步骤 6

步骤 6

软糯香甜 口感和外面买的，真的没什么差别。

芒果椰奶冻的小贴士

家里没有测温仪的话，就用手指伸进锅里面，如果可以坚持1秒钟，那就代表已经有80度了！

菜谱创建时间：2021-08-31 21:48:36