糯米粉炒熟或烤熟。
黑芝麻用擀面杖压碎。
花生油(玉米油)加热后放凉使用更好。
所有材料放在一起搅拌均匀即可。
用不完的放冰箱冷冻保存。
汤圆馅:黑芝麻粉100g,糖粉40g或白砂糖或绵白糖,猪油65g或黄油。
喜欢吃甜的多放糖,喜欢黑芝麻流沙汤圆多放油。
馅料成团即可,麦芽糖灵活掌握。 首选猪油,黄油次之。