番茄狂魔之辣番茄罗勒意大利面

作者： sarejuju

封面是在一家叫La cucina di Voilà的小店，提前一周定餐品尝后觉得这道辣番茄罗勒意大利面爽口又清新，虽然是常规食材也没有肉类提香，但是味道特别，风味浓郁，番茄的酸、罗勒的特殊气息和辣椒的辣味奇妙的融合升华，产生了这道值得一试的辣番茄罗勒意大利面🍝 喜欢番茄和意面的朋友一定不要错过🥰

用料

• 意大利面 2份
• 橄榄油 1大勺
• 小番茄 10左右
• 罗勒 2只
• 蒜 3瓣
• 小米辣 1-2只
• 番茄罐头 70g
• 奶酪 适量
• 糖 一点点

番茄狂魔之辣番茄罗勒意大利面的做法步骤

步骤 1

食材准备：小番茄对半切。 大蒜、罗勒切碎，罗勒可以留嫩尖排盘使用。 小米辣切圈，怕辣的用一个就可以了。

步骤 2

煮面：这次用到宽面，更加容易吸附浓郁的番茄酱汁。 锅里放一勺盐，烧开煮面，大概6分钟的样子捞起来沥干备用。

步骤 3

热锅下橄榄油，可以稍微多放一些。小火炒香蒜末罗勒和小米辣。

步骤 4

下番茄炒至番茄软塌出汁，就可以下番茄罐头了，炖煮一会，可以放一些甜酒，或者白糖提鲜。

步骤 5

下面伴匀，加盐调味，加入芝士，就OK啦。

菜谱创建时间：2021-08-30 14:24:26