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炸薯条

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作者: 郭郭316

用料

炸薯条的做法步骤

步骤 1

土豆切2厘米厚片,再切成条,大概也是2厘米(炸的时候会缩小,所以切厚点)

步骤 2

锅中烧开水,加适量盐,大概2克,放土豆条下去煮1分钟捞起

步骤 3

土豆捞起稍微沥水,装一盘今天炸,多余的装保鲜膜放速冻,下一次可以用

步骤 4

往盘子里加玉米淀粉,保证每条都裹上

步骤 5

热锅下油,油热放裹上玉米淀粉的土豆条炸至金黄捞出,趁油热再复炸一次即可出锅装盘(我用的油比较少所以分3次炸,第二三次下锅先将火关小再开大,不然很容易糊掉)

菜谱创建时间:2021-08-29 16:26:34
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