蒜蓉粉丝虾 小美版

作者： 阿诗姐姐的小美厨房

用料

• 粉丝 1把
• 竹节虾 8只
• 油 15克
• 生抽 15克
• 生姜 几片
• 糖 15克
• 蒜瓣 3瓣
• 料酒 20克
• 蚝油 15克
• 葱花 一小把
• 蒸鱼豉油 10克

蒜蓉粉丝虾 小美版的做法步骤

步骤 1

小美先设置烧水模式，烧半锅水。 同时处理虾：竹节虾洗净，开背去筋，剪刀伺候哈，很方便。

步骤 2

粉丝提前开水浸泡，变软捞出，挤出水分，铺在盘底。

步骤 3

家里只有可怜的三瓣蒜头，喜欢蒜蓉的可以多一些，加入生姜，5秒/5速切碎，加入调味，3分钟/100℃/小勺，爆香。

步骤 4

开好背的虾放在粉丝上，把做好的调味汁用勺子抹在虾背上。 放入小美蒸锅，盖上盖子，架上水烧开的主锅，10—13分钟/V/速度1，看你虾的大小设时间。

步骤 5

出锅前一分半钟撒上葱花，音乐起，端出。

步骤 6

趁热吃哈！

步骤 7

下次可以背开深一点，蒜蓉再多一点。

步骤 8

开饭吧(｢･ω･)｢嘿

步骤 9

好吃看得见！很简单，小美做个调味汁，蒸一蒸就OK啦！

菜谱创建时间：2021-08-29 14:18:55