一点苦味都没有的苦瓜烘蛋，YYDS~

作者： 南乔之乐

用料

• 苦瓜 半根
• 鸡蛋 2个
• 盐 克
• 油 10克

一点苦味都没有的苦瓜烘蛋，YYDS~的做法步骤

步骤 1

苦瓜切薄片，锅里水烧开，加入适量盐，放入切好的苦瓜焯水，待开水咕嘟咕嘟一会儿可以起锅啦

步骤 2

焯好的苦瓜片放入凉水中浸泡

步骤 3

鸡蛋打成蛋液，加入适量盐

步骤 4

将凉好的苦瓜片挤干水分，放入蛋液中搅拌

步骤 5

锅中倒入适量食用油，倒入混合好的苦瓜蛋液，鸡蛋的香味立马散发出来了~待一面煎黄后再翻面煎一下，就可以起锅享用啦！ 开水焯过和凉水浸过的苦瓜真的一点都不苦呀!

菜谱创建时间：2021-08-28 23:02:04