麻辣藕丁

作者： 上班带饭

炒完超级辣的，很下饭，有一种焦香的感觉~~

用料

• 藕 1节
• 土豆 1个
• 干辣椒 1把

麻辣藕丁的做法步骤

步骤 1

备好材料，我放了小米椒和干辣椒，放多了，炒出来很辣，不能吃辣的放三四根干辣椒就好，不用勉强

步骤 2

把买回来的藕削皮切成丁，只有藕有点单调，又切了一个土豆

步骤 3

油热后下配料爆香

步骤 4

炒到干辣椒有地方变黑了，就可以下藕丁了

步骤 5

翻炒均匀，因为藕和土豆不会出水，可以稍添点水。炒个10分钟左右吧，就熟了。放生抽两圈，老抽半圈，调料一勺，盐半勺。最后尝尝味道出锅。

步骤 6

完成了~我的最后把水炒干了，所以最后是干的

麻辣藕丁的小贴士

炒这道菜的时候因为干辣椒放多了，厨房超级呛，不停打喷嚏，同学们可以注意一下~

菜谱创建时间：2021-08-28 19:39:22