煲汤•鸡或大骨

作者： 阿滄666

周老师教的，记录一下。

用料

• 鸡肉或大骨
• 姜，大葱段
• 八角1个
• 肉蔻1个
• 白胡椒粒适量
• 盐，味精
• 胡椒粉

煲汤•鸡或大骨的做法步骤

步骤 1

鸡或者大骨，冷水下锅焯水。

步骤 2

焯水后把除盐，味精，白胡椒粉以外的所有材料放入砂锅。加入大量水。

步骤 3

开大火，水开5分钟后转中小火炖1-2小时。

步骤 4

关火，放盐，味精，白胡椒粉调味。

菜谱创建时间：2021-08-28 10:51:07