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鲜肉烧麦

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作者: 小什么l
烧卖最早见于史料记载是元代高句丽国出版的汉语教科书,其上记载元大都(今北京)出售“素酸馅稍麦”。该书关于"稍麦"的注说是以麦面做成薄片包肉蒸熟,与汤食之,方言谓之稍麦。麦亦做卖。又云:"皮薄肉实切碎肉,当顶撮细似线梢系,故曰稍麦。

用料

鲜肉烧麦的做法步骤

步骤 1

将皮子周围捏出皱纹.

步骤 2

把上述调料混合在肉馅拌匀,之后冷藏 更加的方便包.

步骤 3

用筷子把肉肉放进皮子里面.太用力会破底哦!

步骤 4

这就包好啦!

步骤 5

蒸之前记得在笼子上刷点油!可以不沾哦!

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步骤 6
步骤 6

超级香的!喜欢😘 醋 辣的朋友可以沾起来啦!!!

鲜肉烧麦的小贴士

制作超级简单,生胚还可以冻在冰箱里 随吃随蒸!

菜谱创建时间:2021-08-27 18:06:50
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