酿茄子

作者： YH敏_zb8p

用料

• 茄子 30个
• 肉馅 1.5斤
• 生抽3 勺
• 淀粉 3勺
• 盐 3克
• 蚝油 3勺

酿茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切块，猪肉剁馅（加入葱头，油，盐，鸡粉，少量生抽），把肉馅用筷子塞进切好的茄子里

步骤 2

热油锅，一块块茄子放进锅里煎好，滴几滴鱼露，煎到茄子变软，小火慢慢煎煮，起锅前放入适量蚝油，翻炒均匀，起锅装盘

菜谱创建时间：2021-08-26 18:09:47