韩式酱鲍鱼

作者： 花生米妈妈1029

韩式酱螃蟹🦀️酱鲍鱼酱虾🦐都可以

用料

• 生抽 500ml
• 大蒜 10瓣
• 洋葱 1个
• 料酒 150ml
• 白糖 50克
• 昆布/厚海带 2片
• 红辣椒 3个
• 水 1000ml
• 葱白 2根
• 姜 3-4片

韩式酱鲍鱼的做法步骤

步骤 1

鲍鱼洗干净带壳蒸 水开蒸十分钟即可

步骤 2

准备汤酱汁 生抽海鲜酱油500毫升 白糖50克 料酒150毫升 水1000毫升

步骤 3

昆布2片

步骤 4

葱白

步骤 5

姜片（家里都是冻的）

步骤 6

洋葱1个

步骤 7

放入酱油锅中（此处最好加入苹果、梨几块）今天家里没有就没放 上火煮开锅5分钟 把材料扔掉 只留酱汁

步骤 8

鲍鱼蒸熟晾凉

步骤 9

酱汁凉了之后 鲍鱼加入酱汁内 浸泡一夜 第二天吃

韩式酱鲍鱼的小贴士

喜欢酒味的、可以买瓶古越龙山花雕酒 加入晾凉的酱汁中一起泡。 这个酱汁量 大概能做25只鲍鱼 虾50只左右 小海螺1公斤

菜谱创建时间：2021-08-26 16:44:28