鸡胸肉切成小块,放入料酒,黑胡椒粉腌制10分钟以上
土豆切成片,放入水中浸泡
青椒切成小块
姜蒜,小米辣,切好。
油热后,先放入姜蒜小米辣。再放入腌制好的鸡胸肉,炒至变色。后放入土豆片和青椒,放入生抽和蚝油,快出锅时放入食盐,出锅即可