一口很多蔬菜的生煎包

作者： 团子今天吃肉了吗

最近这款生煎真是深得我心，碳水含量低，蔬菜多多，饱腹感很强，蔬菜可以随意搭配，我家里有什么我就放什么了，用菠菜，豆芽，白菜，青菜，胡萝卜都可以，任意选

用料

• 面团材料：
• 中筋面粉 200克
• 盐 2克
• 水 100克
• 馅料：
• 鸡蛋 1个
• 包菜 半个
• 木耳 10朵
• 香菇 8朵
• 火腿肠 2根
• 玉米粒 1大勺
• 红薯粉丝 1小把
• 调味：
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 盐 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 白胡椒 1克
• 糖 1小撮

一口很多蔬菜的生煎包的做法步骤

步骤 1

面团揉光滑静置备用

步骤 2

包菜切丝

步骤 3

焯水

步骤 4

用纱布包着拧干水份，其它的蔬菜也可以这样处理，煎包子的时候只要把包子皮煎熟就好了

步骤 5

包菜用料理机打碎

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步骤 6

步骤 6

香菇同样焯水后打碎

步骤 7

木耳泡发煮熟打碎

步骤 8

煎蛋切碎

步骤 9

红薯粉丝用热水泡软切碎

步骤 10

放入盐，鸡精，白胡椒，生抽，耗油，糖拌匀

步骤 11

面团搓成长条，分成20个左右

步骤 12

要擀的尽量薄

步骤 13

包上馅料

步骤 14

收口

步骤 15

包好放在刷油的平底锅上

步骤 16

开中火煎到底部有一点焦黄

步骤 17

倒水淹到包子的一半，盖上盖子开中小火焖熟

步骤 18

直到水收干，撒上葱花和黑芝麻，煎到底部脆脆的关火

步骤 19

蘸上醋和油辣子

菜谱创建时间：2021-08-25 18:57:28