首先准备好白砂糖5克,鸡蛋2个,白土司2片。
把鸡蛋,蛋,清分开。
糖加入蛋清里,打发。(注意,糖分3次加入打发,一定要用电动打蛋器,手动的话就是麒麟臂也打不出来呀!)
把蛋白涂在土司上,中间挖个空,把蛋黄放进来。
烤箱150°预热10分钟。我用的烤箱是松下JK180蒸烤箱。
放进烤箱150°烤13分钟。
叮~您的早餐请享用!(因为我喜欢蛋黄全熟,所以考的稍微过了一丢丢~)