香菇切片,鸡胸肉切条。锅中热油,放葱花爆香,下鸡胸肉炒至变色。
加入香菇片翻炒,加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒,翻炒均匀。加入半锅水烧开,放入洗好的大米煮10分钟,加入蔬菜丁,适量盐调味煮5分钟左右即可,再撒点葱花出锅~