家里现成的面粉，推荐是“中筋粉” 过期酵母，打开都结块了👎感觉也不影响哇！
所有材料放一起，揉成一团，看起来疙疙瘩瘩的（没关系），水不要一次性倒完，留一点最后可以加一下； 餳面 20min
现成的干菜肉剁剁碎
再揉1-2min，我大概揉了5min，到表面光滑； 再餳1.5小时以上
平底锅（我找了烤肉盘），烧热加油（多一点），小油刷把油涂满； 包馅儿：揪一块面团，光滑面朝下放，跟包包子一样，把馅儿包进去，然后合上，封口。 封口朝下放到盘里，用锅铲压扁，煎到两面金黄。
第一个，饼子里面鼓起来了～
微有点留白，但是口感也相当可以了！
后面做的几个，最上面两个最好～
强烈推荐大家试试，0失败！ 最好去看看小高姐的视频，更直观。