#不一样的空心菜#

作者： 关于皮皮

想吃空心菜，又想吃肉肉，那就一起炒吧😁

用料

• 空心菜 1把
• 盐 10克
• 辣椒 2个
• 猪肉 300克
• 肥肉 100克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 半勺
• 青椒 1个
• 葱段 6段
• 蒜 4瓣
• 淀粉 半勺

#不一样的空心菜#的做法步骤

步骤 1

空心菜用手折成一小段。

步骤 2

配菜切好备用（小米辣、青椒、蒜、葱段）

步骤 3

瘦肉切成片，加入少量淀粉、蚝油、生抽，腌制一会。

步骤 4

肥肉放入锅中炸出油。炸好后放入蒜末煸炒。

步骤 5

到入瘦肉，炒到颜色变白。然后再加入青红椒，继续翻炒。

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步骤 6

步骤 6

加入空心菜，调料（蚝油、生抽、鸡精、盐），继续翻炒2分钟。如果干，可以适量加一点点水。

步骤 7

撒上葱段，翻炒，起锅。

#不一样的空心菜#的小贴士

腌制肉肉时，淀粉不能太多，少量即可。

菜谱创建时间：2021-08-23 21:47:06