家常炒面

作者： 炫彤-1

这个炒面是我们家的传统做法，全家人都喜欢吃，这个炒面的灵魂就是用豆芽韭菜一起炒，味道真香！你也可以换成别的菜，做法一样，但是风味有区别。记录一下，主要是方便我以后下手做。

用料

• 面条 500克
• 肉馅（肉丝） 250克
• 绿豆芽 300克
• 韭菜 500克
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 蚝油 少许
• 姜 少许
• 盐 适量

家常炒面的做法步骤

步骤 1

细面条上锅蒸12分钟后关火、抖散

步骤 2

锅中放油将肉馅炒熟然后放入姜丝、盐、老抽、生抽、耗油翻炒

步骤 3

先放入绿豆芽翻炒再放入韭菜炒熟后盛出备用

步骤 4

锅中多放点油下面条翻炒片刻

步骤 5

将菜汤先倒入面条中，将面条炒散，再倒入炒好的菜翻炒片刻即可

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步骤 6

步骤 6

开吃！

菜谱创建时间：2021-08-23 19:23:27