酱大骨

作者： 松润夫人卢小宝

用料

• 料酒 1勺
• 冰糖 若干
• 生抽 2勺
• 黄豆酱 1勺
• 八角 3-4个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 大葱 1根
• 姜 3片
• 老抽 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 盐 适量

酱大骨的做法步骤

步骤 1

2000g大骨头泡水2小时

步骤 2

洗澡啦

步骤 3

用小美555焯水

步骤 4

擦干净待用

步骤 5

炒糖色

步骤 6

这个颜色差不多了迅速倒热水，最好用锅盖保护一下，不然有可能炸的到处都是

步骤 7

加了水就这样咯

步骤 8

所有配料和骨头一起放进去，大火烧开转小火慢炖2小时

步骤 9

好吃的一米！

菜谱创建时间：2021-08-23 15:17:52