夏日快手菜—还，海鲜锅

作者： 郭妈厨房

开渔啦！海鲜锅走起！大夏天的，这一锅有菜，有肉，鲜美无比呀！八，九月正是吃梭子蟹的好时候…今天就整它啦！这个锅里，时令海鲜都可放…鲍鱼，贝类，螺类都行😁买到啥放啥吧！鱼…不行(ﾟOﾟ)！

用料

• 时令海鲜都行
• 我这次用的是：
• 梭子蟹 1只
• 花蛤 1斤
• 明虾 1斤
• 娃娃菜 1颗
• 姜 5片
• 生抽 1勺
• 醋 0.5勺
• 糖 6克
• 葱姜料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 香葱 一把

夏日快手菜—还，海鲜锅的做法步骤

步骤 1

梭子蟹洗刷干净，绑蟹的牛皮筋不用拿掉哈！要不然它的大钳子会夹人的，然后它还会跑……别问我咋知道的…哭唧唧.jpg锅里就放了一只，还有一只拿去煮海鲜粥了…下次上菜谱吧！9

步骤 2

这俩货就是洗一下就好，虾活蹦乱跳的，太不好抓…我就没去虾线…

步骤 3

锅里先蒲娃娃菜，再放姜片，再把海鲜放上面…其实还可以放金针菇啥的…我忘买了…才可以多放点，老好吃了！

步骤 4

大火烧开，中小火8分钟，看～～它们都在抖动~~我…好残忍啊啊啊…可是好吃😊

步骤 5

趁着这空挡，我们调个汁～就是上面那些液体倒入一个碗里搅匀就行，8分钟后倒入锅中…小火再来个3分钟就OK啦！

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步骤 6

步骤 6

开吃吧！鲜到舌头都要吞掉啦！尤其是下面的娃娃菜……哎呀呀！

步骤 7

重口味的还可以调个蘸料~~糖+薄盐生抽+醋+姜蒜辣椒碎～～开整吧！还等啥呢！

菜谱创建时间：2021-08-23 12:26:38