妈妈味道—青椒五花肉

作者： 可妈家辅食烘培

妈妈前几天跟我寄了一箱家里种的辣椒，打开箱子的那一瞬间就治愈了，今天上班就用辣椒炒了一个五花肉，还是原来的味道，妈妈的味道，煮的红米饭，太好吃啦～～炒这个菜一定要煮点米饭😏2碗起步

用料

• 五花肉 250克
• 青椒 10只
• 蒜 3瓣
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 盐 少许

妈妈味道—青椒五花肉的做法步骤

步骤 1

准备食材，建议使用冷冻后的五花肉

步骤 2

冷冻的五花肉解冻15分钟后切薄薄的片，不要完全解冻，不然就切不出这么薄的片片啦！有点一百个的时候特别好切

步骤 3

加入生抽腌制10分钟

步骤 4

蒜切粒，青椒切丝

步骤 5

锅内倒入少许油，加入腌制好的五花肉翻炒

步骤 6

倒入少量老抽上色均匀后盛出备用

步骤 7

加入蒜末爆香

步骤 8

倒入青椒翻炒后加入少许盐调味

步骤 9

倒入炒好的五花肉，翻炒翻炒

步骤 10

加入少许清水，就可以出锅啦

步骤 11

准备2碗米饭🍚开吃

步骤 12

妈妈的菜园种的萝卜

步骤 13

妈妈菜园种的葱

妈妈味道—青椒五花肉的小贴士

💗青椒可换成杭椒、螺丝椒、芜湖青椒都🉑️，但这个菜炒的辣一点口感会更好 💗最后2张图是我去年回家拍的妈妈家的菜园，种的绿色蔬菜🥬

菜谱创建时间：2021-08-21 17:07:06