杂蔬

作者： 勉小主

最近沉迷五颜六色的蔬菜不可自拔！你也可以根据个人喜好调整种类！

用料

• 胡萝卜🥕 适量
• 鸡蛋🥚 1个
• 白玉菇 适量
• 花菜 适量
• 木耳 适量
• 葱 可有可无
• 番茄🍅 1个
• 耗油 适量
• 黑胡椒 适量
• 蒜头 可有可无
• 盐or酱油 看你口味

杂蔬的做法步骤

步骤 1

准备食材，木耳我是用干木耳，泡发的！因为我不确定外面的湿木耳，放了多久了！

步骤 2

番茄🍅切十字刀，跟胡萝卜，花菜一起煮一下，番茄煮到皮开了就可以捞出脱皮切块备用！花菜和胡萝卜可以继续煮，软硬程度看个人口味！食材我没有等水开再放进去！纯粹是图方便！

步骤 3

煮得差不多，可以把白玉菇和木耳丢下去一起煮一会

步骤 4

煮好盛出备用

步骤 5

炒鸡蛋，不用炒熟，微微定型就可以盛出来了，毕竟待会还得回炉！

步骤 6

锅里还有油，把番茄丢下去炒，番茄怎么切，看个人喜好！喜欢吃蒜的，也可以炒香蒜片或者蒜末后再下番茄

步骤 7

炒出红油就把过水的其他菜倒下去，一起翻炒！可以适当加一点开水！

步骤 8

最后下葱段和鸡蛋翻炒（不喜欢吃葱的可以不下），最后下耗油和黑胡椒翻炒均匀，如果觉得不够咸的，可以选择再下点盐🧂或者酱油！根据个人口味添加！

步骤 9

这就是我的晚餐了！减脂期的我，晚上是不吃主食的！

菜谱创建时间：2021-08-19 19:41:37